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万州烤鱼学习

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万州烤鱼学习

  • 所属分类:重庆烤鱼培训

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  • 发布日期:2016/12/26
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详细介绍

万州烤鱼培训内容:

    1.烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配,烤鱼底料的识别和配方以及底料炒制方法

  2.秘制烤鱼酱的制作和处理,糍粑辣椒的制作方法

  3.鱼的烤制方法和技巧,烤制过程中的常见问题和处理技巧

  4.烤鱼不同味型的调配方法

  5.红油和老油的处理方法


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重庆北站【乘坐202或270或821直达江北大石坝车站】

江北机场【轨道3号线红旗河沟下车,然后乘坐127或148或217或821江北大石坝下车】

菜园坝【115或872江北大石坝下车】

陈家坪【148江北大石坝下车】

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